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迎春花与连翘的区别和辨认

张连敏发表于2016年04月10日22:00:24,分类:植物知识

春天到了,花竞相开放,迎春花自然是打头阵的,“迎得春来非自足,百花千卉共芬芳”,它就是为欢迎春天到来而生的。严寒初过,一朵朵金灿灿的花便按耐不住内心的焦躁,先于叶子一步开放,枝条伸展出去,细细长长得弯曲着,开满花后如同一条金色腰带。 迎春原产于我国北方,但现在南北都有种植,它的花期早,和玉梅、水仙、山茶一起被称为“雪中四友”。然而,紧跟着迎春花开放的还有一种金黄色的小花——连翘,连翘和迎春不仅习性相似,两者都是早春时开放,先开花再长叶子,花的样子也有几分像,不仔细看,你还真分不出来它们! ……阅读全文

芒果树为何被喻为树中硬骨头?

汪劲武发表于2016年04月10日15:45:10,分类:植物知识

上世纪五十年代初,因国家需要,我还是大二学生时就去了广东南部,到南方什么都新鲜。那时天气热,白天工作之余买了两个芒果,第一次尝到芒果肉的甘甜之外,还有发现有长长的须,好有趣??!一是好奇,二是新鲜,连吃几次,肚子造反了,一泻不止,虽然治好了,可从那以后,怕了,不再吃芒果了。 虽然不吃芒果,但对芒果的知识,却还是注意的。芒果有树木中的“硬骨头”的称号。这硬骨头的高帽子戴在芒果树上还真有点道理,而且还有点趣味。 ……阅读全文

水果有公母雌雄之分吗?

徐明磊发表于2016年04月04日22:33:31,分类:植物知识

多吃水果是很好的习惯,当然大家都想吃好的水果,坊间流传“母”比“公”的水果好吃,如何挑选公母水果也在微信、微博疯转,一度成为大家购买水果的秘诀。 说法中认为常见苹果、梨、橘子、橙子、西瓜等水果有明显的公母之分,如苹果果蒂大、皮薄的被认为是母苹果,反之是公的。梨底部凹进去比较深的、个大光滑被认为是母梨,而公梨底部是凸出来,而且形状不规则。橘子和橙子脐部圆圈较大、个大皮薄是母的,公的则脐部较小呈椭圆形、皮厚个小。将大家所认定的公、母的橙子,分别试验测试其含糖量,取出平均值发现两种橙子在数据上并无太大差异。其实这种说法只是民间的传说而已,并没有相关的科学依据,……阅读全文

无花果的历史与得名

胡璇子发表于2016年03月23日22:17:09,分类:植物知识

无花果原产于地中海沿岸,是世界上最早进行驯化栽培的四大果树之一,是地中海早期文明时期的重要食品,有几千年的栽培历史。 我国的无花果是古代通过丝绸之路引进的,现已遍及全国的大部分地区,尤其以新疆南部、广东、广西、福建、江苏、浙江以及胶东半岛分布较广。 无花果隶属于??啤?a href='http://www.diaonina.com/html/zhishi/text342.php' target='_blank'>阅读全文

葡萄皮里有哪些营养物质?

科普中国发表于2016年03月18日21:28:07,分类:植物知识

在食品安全问题严重的社会环境下,都市人的生活习惯也在悄然地发生变化。以前,葡萄等水果摘回来或是买回来之后,都会连着皮一起吃了??上衷谂┎?、其他化学药品等,让很多人都对水果的安全产生了忌惮,因此在吃葡萄的时候,都会把皮给吐掉。虽然这样显得更安全,但是从营养角度来讲,真是可惜了葡萄皮里的有益物质。 这种口感不怎么样的葡萄皮中,都含有哪些营养成分呢? ……阅读全文

吃核桃真的很补脑吗?

知道发表于2016年03月15日21:57:02,分类:植物知识

吃啥补啥?” 听上去很靠谱的样子? 核桃“补脑”有科学证据吗? 咱们慢慢分析: 用科学研究说话 科学研究提示,不能完全否定核桃对大脑健康和认知功能有……阅读全文

冬储蔬菜能不能健康吃?

范志红发表于2016年03月14日21:51:08,分类:植物知识

只要做到合理烹调与搭配,冬储菜品完全可以继续成为健康饮食的一部分,在提供独特风味口感的同时,又可升华为多样化的地域文化和怀旧情结,继续承载着人们永恒不变的美食追求。 “时令是食物的挚友,但也是食物的死敌?!惫ヒ坏蕉?,我国广阔的北方,天地间一片荒凉,寸草不生,枯叶凋零。从11月到次年4月之间,几乎没有什么办法种植“应季”的蔬菜和水果。不过,面对无情的严寒,人们却也总有办法变通。 “三春不比一秋忙”,在秋天收获的季节,人们就开始忙碌地储存过冬的食物。家家户户挖地窖储存白菜、萝卜、胡萝卜、马铃薯等过冬菜,同时还要渍酸菜、做泡菜、腌咸……阅读全文

从西域传来的蔬菜瓜果

姚伟钧发表于2016年03月13日21:51:35,分类:植物知识

丝绸之路是古代东方与西方之间进行经济、政治、文化交流的一条主要通道。在汉唐长达1100余年的漫长岁月中,这条道路上各民族饮食文化的交流与融合经历了曲折的发展过程,展现出一幅丰富多彩的文化图景,奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础,并对后世产生了深刻的影响。 早在先秦时期,各民族就以华夏民族为中心开展了饮食文化的交流,华夏民族的谷物,常常供给北方和西北方游牧民族,如燕国的鱼盐枣粟,素以东北少数民族所向往。到了汉代,张骞出使西域,促进了内地与西域之间的饮食文化交流。西域的特产先后传入内地,大大丰富了内地民族的饮食生活。 蔬菜瓜果是饮食……阅读全文

十字花科蔬菜真有抗癌功效吗?

张晶晶发表于2016年03月13日21:41:47,分类:植物知识

高压快节奏生活之下,身体健康显得愈发宝贵。如何高效方便地保持身体健康,是现代人关注的重中之重。 注意饮食和坚持运动是医生反复强调的答案,其中,避免摄入过高热量的同时保证充足的营养,是重要一环。 吃什么、怎么吃,是门大学问。任何一个国家的膳食指南都无一例外地指出要保证蔬菜的摄入量。而在各种颜色、各种优秀的蔬菜中,唯有十字花科蔬菜被冠以“抗癌天使”的美誉。 果真有说得那么好吗? 萝卜硫素减缓乳癌 十字花科,顾名思义,有十字形……阅读全文

古代口香糖—丁香

管弦发表于2016年03月13日21:29:41,分类:植物知识

古代也有口香糖,古代的口香糖是丁香。 古人由于缺乏科学的口腔保健知识和有效方法,口腔清洁不够彻底,有时肠胃消化不良,以致口臭。而如何去除口臭,古人也有很多妙方,最主要的一个方子,就是口衔“鸡舌香”。 因为“花实丛生,其中心最大者为鸡舌,击破有顺理而解为两向,如鸡舌”而得名的“鸡舌香”,便是丁香。这味因为花筒细长、形状像钉子(古时亦将“钉”写作“丁”)、有着浓郁香气而得名的古老草药,是化解口臭尴尬的良药。它健胃消胀、促进排气的功效可以压住因胃火上升或牙周炎等疾病引发的呃逆、反胃与口气不佳,抑制细菌及微生物滋长,还能减轻上呼吸道感染症……阅读全文

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