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每日吃2份叶菜可延缓大脑退化防老年痴呆

生物360发表于2015年04月05日03:26:59 | 新闻资讯 | 标签(tags):叶菜 延缓大脑退化 防老年痴呆

研究人员发现,菠菜等绿叶蔬菜有助老年人保持头脑敏锐。只要每天吃上2份绿叶蔬菜,就能使大脑年龄年轻11岁,有效预防阿兹海默症(老年痴呆症)。

报告估计,?;ご竽缘氖俏豄、叶酸、维生素B9,加上叶黄素和β-胡萝卜素等天然色素。

每日吃2份叶菜可延缓大脑退化防老年痴呆

包括芝加哥拉什大学(Rush University)研究人员在内的一些专家认为,只要改变饮食和生活方式,能有效延缓老年痴呆症病情。

研究人员邀请了950名平均年龄为81岁的男女担任志愿者,每年为他们进行精神测试,并在10年来追踪他们的饮食餐单。结果发现,习惯吃菠菜和羽衣甘蓝(kale)等绿叶蔬菜的长者,他们的大脑明显较不易老化,认知能力的减退速度平均比其他人慢了足足11年。

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