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麦黄杏

马科平发表于2014年06月08日20:49:13 | 名家美文 | 标签(tags):麦黄杏 马科平 散文美文

我的故乡,虽不是杏的主产地,但由于土地肥沃,村人在房前屋后、路旁、地头、沟坡见缝插针,栽上那么三棵五棵。品种一般是麦黄杏,每到阳春三月,尚是寒风料峭时,杏花便迫不急待地粉墨登场,密而红艳的花骨朵儿一夜之间绽放,却无一片绿叶相伴,酷似驻足的绯云凝滞的彩霞,故乡的天空成为一片花的世界。

春风拂来,杏枝摇拽,那一簇簇杏花,妩媚娇艳,花香扑鼻。朵朵杏花,撅起粉嘟嘟的小嘴,好像等待春姑娘的亲吻。鸟儿在花枝间穿梭、翻飞、嬉闹,蝴蝶在花簇中翩翩起舞,互相追逐,蜜蜂低头专心采蜜,后腿裹满花粉,来回穿梭忙碌。

杏花还会变色,含苞时为红色,绽放后渐渐褪色,盛开为粉白,花落是一地白雪。于是一树看去就是白里透红,很是娇柔暧昧?;ㄑ薅唤挎?,花香而不味浓,一个星期左右,花瓣逐渐凋谢,嫩黄的叶片儿冒出枝丫,随着树叶逐渐变得油绿起来,杏花飘落,树下宛如飘雪,花托便有了豆粒儿大小的小杏儿。

春夏的交替总在不经意间悄悄地完成,几场雨水过后,杏树的枝丫间便挤满了毛茸茸的青杏,晶莹圆润,像颗颗玲珑剔透的绿翡翠,远远望去,像胖嘟嘟的新生儿,略显羞涩,还有几分胆怯。

转眼已是仲夏,小麦扬花、枣花流香,杏子长到拇指肚一般大小,开始青里泛黄。记得小时候,禁不住诱惑,不听母亲劝阻,急于品尝杏子,顺手摘了几颗,咬下一口,唉,真是又酸、又涩、又苦,还有忍不住想吐的感觉,那涩涩、酸酸的感觉,一下便锁住人的味觉和回忆。

麦子由绿变黄时,杏子也进入成熟期,鸡蛋大小,黄腾腾,把整个树枝都压弯了;红中透黄,黄中透亮,晶莹透熟,开始变软、变甜,把嫩绿的叶子都挤到后边,老远就有一股挡不住的清香扑面而来。抬头望去,那一颗颗鹅黄色的杏子,半遮半露地藏在一片翠绿里,实在是可爱。

如果信手摘几个熟透的杏子,掰开,杏肉呈橘黄色,鲜嫩可口,香甜中透着微酸。若放几天,又红又软,一点酸味都没有了。放进嘴里,一股香中透甜,甜中微酸,清新爽脾的感觉,顺着血液,裹着心情,由内到外,爽遍全身。砸开杏核,杏仁洁白晶莹,如白玉雕琢,吃到嘴里又脆又香。

常吃杏能抑病防癌,延年益寿。因为杏仁有小毒,能治疮杀虫,故杏不宜多吃??蠢?,民间“桃饱人,杏伤人”的说法还是很有道理。

窗外的“算黄算割”开始鸣叫,故乡的杏儿也该黄了吧。好想如从前一样,在月亮爬上树梢的夜晚,坐在斑驳、忽闪、跳跃的树影下的青石上,任凉风吹拂,摘上几颗新鲜杏子,惬意地品味它的香甜……

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